Selvplukk på Engrønningen
Søndag 13. september og søndag 20. september kl. 10.00–14.00 inviterer vi små og store hender ut på jordet for å kjenne på jorda, lete etter poteter og høste maten selv.
Når jordet er åpent, kan du også finne andre grønnsaker som er klare for høsting. Du betaler bare for det du tar med deg hjem. Ønsker du å være med, men ikke kan eller vil grave selv, hjelper vi gjerne til.
Meld deg på om du ønsker å komme. ♡
Flyfoto fra 1956 viser jordene og landskapet på Engrønningen slik det har blitt formet gjennom generasjoner. Jorda har vært dyrket lenge før oss, og vi ønsker å ta vare på den og bygge den videre opp for årene som kommer.
Et småbruk i utvikling
Vi tok over Engrønningen våren 2026 og flyttet hit for å starte på nytt. 45 dekar mellom åpne jorder og en gammel bøkeskog, i en grend der mennesker har dyrket jorda i flere hundre år.
Her dyrker vi poteter, løk, rødbeter, kål, squash og gresskar, samtidig som vi bygger opp jorda og arbeider mot økologisk drift. Ingen sprøytemidler – bare jord, sol og hjertelag.
Vi deler både det som lykkes, det som ikke går helt etter planen, og det vi lærer underveis.
Et småbruk i utvikling, med jorda først.
Fra jordet
Vi bygger opp jorda med omtanke, sesong for sesong.
Det første året på Engrønningen har mye handlet om å bli kjent med jorda og legge et godt grunnlag for årene som kommer. Vi har brukt grønngjødsling med blant annet kløver og gras for å tilføre organisk materiale, beskytte jorda og bygge et rikere jordliv. Etter høsting ønsker vi å holde mest mulig av jorda dekket gjennom vinteren, blant annet med høstrug som får utvikle et stort rotsystem før neste sesong.
Vi har også sådd blomstereng og satt av plass til blomstrende vekster som gir mat og leveområder for humler, bier og andre nyttedyr. For oss handler jordforbedring ikke bare om det som skjer under bakken, men om hele livet rundt åkeren.
Samtidig prøver vi å behandle jorda så skånsomt som mulig, med mindre jordpakking, minst mulig unødvendig jordarbeiding og mer levende røtter i bakken. Målet er en jord som blir litt friskere, mer levende og mer robust for hvert år som går.
Grønnsaker dyrket på småbruket vårt i Stokke – fra frø til høsting.
Vi dyrker grønnsakene våre på Engrønningen i liten skala og følger dem gjennom hele sesongen, fra såing og planting til stell og høsting. Her dyrker vi blant annet poteter, løk, rødbeter, kål, squash og gresskar.
Målet er å dyrke gode, friske grønnsaker med omtanke for jorda og livet rundt oss. Vi høster etter sesong og lar mye av arbeidet styres av været, jorda og naturens eget tempo.
Bestill det som er tilgjengelig, direkte fra Engrønningen.
Vi høster grønnsakene våre etter sesong og selger dem så ferske som mulig. Her får du råvarer dyrket i liten skala, med fokus på kvalitet, smak og gode vekstforhold.
Vi bruker ikke kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel. I stedet bygger vi opp jorda med grønngjødsling, organisk materiale og levende røtter, og lar naturen gjøre mest mulig av jobben sammen med oss.
Utvalget varierer gjennom sesongen – akkurat slik det skal gjøre når maten følger jorda og været.
Ta kontakt
